– Sedan vi öppnade i Vimmerby för två år sedan har vi arbetat in oss ordentligt i staden och har ett bra kundunderlag, så vi tyckte det kunde vara bra erfarenhet att öppna restaurang även i Virserum, säger Ali Hassan, delägare tillsamman med en kusin.
Innan man slog upp portarna i Virserum för lite drygt två veckor sedan har man satsat mycket, både tid och pengar, på att först totalrenovera hela Pizzeria Jerico. Allt är utbytt från golv till tak, inklusive själva pizzaugnen.
– Vi har fått ett jättebra mottagande. Januari är annars ingen bra månad i restaurangbranschen, men trots det har det gått bra. Vi vågade inte tro att det skulle gå så bra, så snart, säger Ali Hassan.
Mahmoud Mustafa är den som kunderna i Virserum kommer träffa mest:
– Pizzeria Jerico var ett bra ställe tycker vi, att komplettera med. Det har varit mycket att göra och alla människor här är så trevliga. Det kan nog bli något riktigt bra av det här, avslutar Mahmoud Mustafa nöjt.