Johannah Fredricson kommer ursprungligen från Storebro, men flyttade därifrån efter studenten 2001. Nu har hon återvänt till trakterna efter att tidigare ha bott i storstäder så som Oslo och Stockholm.
Under måndagen rivstartade Johannah Fredricson, ursprungligen från Storebro, sin nya tjänst som restaurangansvarig på Prime. I slutet av förra året flyttade hon från Stockholm där hon jobbat inom fastighets- och mäkleribranschen, så det är mycket nytt som händer på en gång.
– Det är en hel del att sätta sig in i kan man säga. Den här branschen har jag inte varit i sedan jag sommarjobbade som ung, säger Johanna Fredricson.
Valet att byta bransch följde beslutet om att flytta tillbaka till sina hemtrakter. Pusselbitarna föll ihop på ett bra sätt, och att bli ansvarig i en värld där man inte varit verksam på länge ser hon inte som ett problem.
– Restaurangkunskap finns ju redan inom väggarna, så nu ska vi försöka utveckla verksamheten och satsa mer på eventsidan.
Nu är du ju väldigt ny, men kan det bli aktuellt att återuppliva nattklubben?
– Så långt har vi inte kommit i diskussionen. Just i stunden är vi i en planeringsfas inför april när vi öppnar utomhussäsongen och sen kommer sommaren, så hösten har vi inte riktigt kommit till än.
Restaurang Prime har länge varit utan restaurangchef, men nu är det problemet löst.
Prime har i omgångar försökt rekrytera en ny restaurangchef sedan mars i fjol, men utan att lyckas hitta rätt. Inte förrän nu.
– Äntligen säger vi. Det känns väldigt skönt, säger verksamhetschef Elin Axelsson.
Hur fick ni tag på Johannah?
– Jag har känt henne sedan vi var sex år gamla, så vi har en trettiosexårig vänskap mellan oss. Men vi har inte bott i samma stad på väldigt många år. När hon bestämde sig för att flytta hem nu igen så ringde jag och frågade henne om det inte var dags att byta bransch för att hitta på något utmanande och kul? Det nappade hon på.
Ser ni något problem med att börja jobba tätt med någon man har en stark vänskapsrelation till?
– Nej, inte egentligen. Vi har bott långt i från varandra väldigt länge och är inte de som kommer att jobba allra tätast, säger Axelsson.
– Jag tror också det är lugnt. Det kommer gå att skilja på jobblivet och privatlivet tror jag. Vi kan vara oense i jobbfrågor och diskutera de sakerna här, men lämna det när jobbdagen är slut.
Verksamhetschef Elin Axelsson och Primes nya restaurangansvariga, Johannah Fredricson, har känt varandra sedan barnsben, men ser inga problem med att börja jobba tillsammans.
Elin Axelsson tror att Johannah Fredricsson i sin nya roll kommer att kunna bidra med bred erfarenhet från olika branscher.
– Dessutom har hon ju Stockholms uteliv med sig i bagaget, så vi tror det kan ge lite nya influenser. Det är alltid bra att få in ögon utifrån.
