Vid en oanmäld inspektion i mitten av oktober upptäcktes en fyra centimeter hög glipa mellan golvet och dörren in till torrförrådet. där inne fanns också spår av skadedjur. Att det inte upptäcktes gör att inspektören även anmärker på rutinerna för internkontroll samt att det är för lång tid mellan varje renhållningstillfälle i förrådet. Men det är främst glipan under dörren som måste åtgärdas snabbt, senast den 15 november ska det vara ordnat. En extra kontroll kommer sen att ske: den kostar restaurangen 970 kronor i timman.
Glipa på krog måste åtgärdas
En restaurang i Vimmerby måste åtgärda en glipa i dörren mellan köket och ett torrförråd där livsmedelsinspektörerna redan sett spår av skadedjur.
Så jobbar vi med nyheter