Flaka mjölk drivs sedan ungefär sju år tillbaka av två familjer, Anders och Eleonor Nilsson och Sofia och Thorbjörn Nilsson. På gården finns totalt cirka 650 djur, varav 300 kor. Nyligen ansökte företaget om att utöka verksamheten med dels fler kor samt ett tjurstall för köttdjur.
– Vi har plats för ungefär 340 kor i stallet och skulle vilja öka till det. Eventuellt skulle vi vilja bygga ut ladugården för att kunna ha 420 kor i framtiden, samt bygga ett tjustall eftersom köttpriset är väldigt bra och vi ser att vi skulle kunna utöka där. Men det här är bara planer, och vi är inte direkt i startgroparna ännu, säger Eleonor Nilsson.
2,79 per liter
Varje år levererar mjölkproducenterna i Flaka tre miljoner kilo mjölk till Arla. Den kommande höjningen innebär en avräkning på 2,79 kronor per liter. Den senaste tidens höjningar (under september och oktober månad höjdes mjölkpriset med sammanlagt 31,9 öre per liter) är ett välkommet tillskott säger Eleonor Nilsson.
– Förra året fick vi säga upp två anställda så nu är det bara vi fyra som jobbar på gården. Även om vi rent jobbmässigt skulle behöva anställa en person till, så är vi än så länge lite för sårbara för att göra heltidsanställningar. Men höjningen på mjölkpriset innebär att vi kanske vågar byta ut den där dåliga maskinen som vi reparerat så många gånger. Det gör man ju inte i onödan annars.
Behöver 4,20 per liter
– Vi är väldigt tacksamma för den här höjningen, men vi måste veta att mjölkpriset håller i sig och att det inte sjunker igen. För att ett företag ska vara livskraftigt, kunna växa och investera, behöver det gå med ungefär 1,5 procent i vinst. För vår del hade vi behövt 4,20 kronor per litern, istället för 2,79, säger Eleonor Nilsson.