Mjölpriset har stigit i världen. Flera stora exportländer har skrivit ner sina skördeprognoser. Detta får världsmarknadspriset att stiga. Den ökande efterfrågan skjuter också på. Mer spannmål används till exempel till biobränslen.
1, 60 dyrare per kilo
Detta har lett till att Vibako fick en höjning av kilopriset på mjöl med en krona i september. Nu 1 oktober kommer mjölleverantören att höja priset på nytt. Denna gång med 50-70 öre beroende på kvalitet.
- Kilopriset har alltså stigit från 3,20 till 4,80 kronor.
Bagare runt om i landet måste nu höja priset på sitt bröd, menar Neessen.
- Det finns inte marginal för mjölprishöjningen i bageribranschen.
Brödpriset går upp
Även brödet kommer att bli dyrare i affären. Får inte bagaren mer för brödet han levererar till butiken, är han tvungen att permittera.- Mjölpriset har stigit med 50 procent i år, säger Herluf Neessen, Vibako.
Så jobbar vi med nyheter