"Cykelfest" där man träffar nya bekanta och äter middag, är ett beprövat privat koncept på många håll.
Nu satsar tre Vimmerbyrestauranger på samma tema i mitten av april. Förrätt serveras på en restaurang, varmrätt på nästa och efterrätt på den tredje.
– Alla möts sedan på en efterfest, beskriver Elin Axelsson, verksamhetschef Hotell Ronja/Prime.
Nina Eklund, restaurangchef Vimmerby stadshotell, säger att det kommer finnas 210 platser.
Varför gör ni det här?
– Det är en rolig sak och ett sätt att visa upp krogkulturen, säger Simon Johansson, ägare Smak by Simon.
Några hinder att de är konkurrenter ser de inte.
– I den här lilla staden måste man gå ihop och samarbeta, anser Elin Axelsson.
Simon Johansson säger att man på sommaren har dialog nästan dagligen. Det kan handla om allt från att låna kaffe och dukar till att fråga om lediga bord.
– Alla restauranger är viktiga för oss. Kan vi skapa något unikt så kan vi få fler att upptäcka restaurangerna här, förklarar han.
Måste ni tänka nytt för att locka kunder?
– Vi måste inte. Men ska vi ha en fullsatt restaurang en lördag i april, så behöver vi göra det, säger Linda Edlund, receptionschef/bokningsansvarig på Vimmerby stadshotell.
De anser restaurangkulturen utanför högsäsong blir bättre och bättre.
En av utmaningarna, är enligt Rebecca Lundell, restaurangchef Hotell Ronja AB/Prime att få folk att gå ut att äta vardagar och utan att fira något speciellt.
