Den 8 december förra Ă„ret öppnade FatmirPoturqoj och AjanSajhadiapprestaurangenPinchos i VĂ€stervik. Konceptet, som startades i Göteborg 2012, lĂ„ter gĂ€sterna bĂ„de betala och bestĂ€lla tapasrĂ€tter med inspiration frĂ„n hela vĂ€rlden â via mobilen. Lokalerna följer ett speciellt cirkustema med en nytĂ€nkande design och fĂ€rgsĂ€ttning.
â Tanken Ă€r att det ska vara en upplevelse att besöka restaurangen. Precis som nĂ€r man gĂ„r pĂ„ bio och ser en bra film, sĂ€ger AjanSajhadi.
â Första Ă„ret har gĂ„tt jĂ€ttebra. Precis som vi trodde. Vi har en bred mĂ„lgrupp och nĂ„got som passar alla, sĂ€ger FatmirPoturqoj.
Ett kvitto pÄ att duon lyckats med sitt franchisetagande Àr att restaurangen kammade hem priset "à rets Nykomling" i Pinchoskoncernen. Ett pris som hela personalstyrkan fick vara med och ta emot.
â Det Ă€r en kredd pĂ„ att vi har gjort nĂ„gonting riktigt bra. Alla Pinchosrestauranger gĂ„r vĂ€ldigt bra och det Ă€r svĂ„rt att vara bĂ€st. Vi har personal som jobbar vĂ€ldigt hĂ„rt och levererar en bra service. De Ă€r en stor del, förklarar Ajan.
Sedan ett par veckor tillbaka hÄller Ajan och Fatmir pÄ att bygga om en lokal i centrala Oskarshamn. Slutresultatet kommer att bli ytterligare en Pinchosrestaurang.
â Vi hade tankar pĂ„ det redan nĂ€r vi öppnade hĂ€r i VĂ€stervik. Den nya lokalen Ă€r dubbelt sĂ„ stor som den i VĂ€stervik, sĂ€ger Fatmir.
Tanken Àr att den nya restaurangen slÄr upp dörrarna inom kort. Dessutom planeras en tillstÀllning i VÀstervik för att fira ett Är.