Iran var inte inblandad i attacken, sade Saeed Khatibzadeh, talesperson pÄ det iranska utrikesdepartementet pÄ söndagen.
Anklagelserna beskrivs som "grundlösa" av departementet.
"[Israel] har skapat otrygghet, terror och vÄld. Dessa anklagelser om Irans inblandning fördöms av Teheran", sa Saeed Khatibzadeh pÄ en tv-sÀnd presskonferens.
"Försvarar intressen"
Saeed Khatibzadeh tillade att "Iran kommer inte att tveka ett ögonblick att försvara sina intressen och sin nationella sÀkerhet."
Beskedet kommer efter att sÄvÀl Israel som USA anklagat Iran för att ha genomfört attacken, som Àgde rum utanför Oman och dÀr en brittisk sÀkerhetsvakt och en rumÀnsk besÀttningsman dödades.
Fartyget Mercer Street Àr japanskÀgt men drivs av det israeliskÀgda rederiet Zodiac Maritime. Enligt bolaget var fartyget pÄ vÀg frÄn Dar es Salaam i Tanzania till Fujariah i Förenade Arabemiraten.
USA utreder
Efter attacken skyddade en amerikansk flotteskort det skadade fartyget, enligt rederiet. PÄ lördagen meddelade det amerikanska utrikesdepartementet att USA kommer att hjÀlpa till i utredningen.
USA:s utrikesminister Antony Blinken talade med sin israeliska motsvarighet Yair Lapid och kom överens om att samarbeta med andra allierade "för att undersöka fakta, ge stöd och tÀnka över kommande steg", enligt ett uttalande frÄn utrikesdepartementet.
PÄ fredagen twittrade Yair Lapid att han hade beordrat Israels diplomater att driva pÄ FN-ÄtgÀrder mot "iransk terrorism".
"Jag har instruerat ambassaderna i Washington, London och FN att arbeta med sina samtalspartner i regeringen och de relevanta delegationerna i FN: s högkvarter i New York", skrev han pÄ Twitter.