Den senaste tidens kyla är den stora anledningen till att jordgubbarna inte ser ut att mogna i tid. Patrik Axelsson berättar att de på fredagsmorgonen till och med hade frost på marken.
Flera jordgubbsproducenter runt om i landet har den senaste tiden larmat om att långt färre jordgubbar än beräknat kommer att hinna mogna till midsommar. Hos Axelssons i Aby, utanför Målilla, bekräftar Patrik Axelsson den bilden.
– För tre veckor sedan såg det riktigt bra ut. Men nu har det varit för kallt, så det har hållit igen väldigt på mognaden. Vår prognos är att kanske plocka 15 procent av behovet nästa vecka. Det är riktigt lite. Sedan ska man veta att det är prognosen idag (fredag), berättar han.
Chansen finns att det blir fler jordgubbar som kommer hinna mogna. Men det är helt beroende på väderleken.
– Vi studerar varje timme nu. Värmen har så oerhört stor påverkan på mognaden och att varje dag med värme förbättrar prognosen. Nu ser det ut att bli varmt på söndag så det hoppas vi på. Och varma nätter gör mycket. Sedan får värmen inte komma för sent i veckan utan den måste komma i helgen för att det ska få effekt till midsommarveckan.
Blir det kanonväder framåt med varma nätter kan prognosen gå upp betydligt.
– Det kan ändras drastiskt. Det vore inte orimligt att den kan gå upp till 50 procent. Men då räcker det inte med att det är varmt i två dagar utan då får värmen hänga i. Som det ser ut så kommer det stora toppen vi skulle ha haft midsommarveckan istället veckan 26-27.
Hur påverkar det här er?
– Det är klart att det här inte alls är bra. Det är den viktigaste veckan på året. Man får istället se till hela säsongen och se till flera år. Men visst är det klart att det påverkar oss jättemycket när det inte finns jordgubbar. Samtidigt så stiger nu partipriserna i hela Sverige.
Vad kommer ni ta betalt för jordgubbarna till midsommar?
– Det kan jag inte säga nu, utan det är på morgonen vi bestämmer dagens priser. Men idag (fredag) kostar de 80 kronor/liter och det kommer inte bli billigare i alla fall.
Om man verkligen vill ha jordgubbar till midsommar, när måste man bege sig ut för att köpa?
– Det vågar jag inte lova och det hjälper inte att beställa heller, för finns det inte så finns det inte. Men vi kommer att göra så gott vi kan för att få fram så mycket volym som möjligt. Det bästa tipset jag har är att inte köpa så mycket jordgubbar till midsommar utan att frossa i jordgubbar vecka 26-27 istället. Så räcker det till så många som möjligt.
"Jordgubbarna kommer förmodligen bli ganska dyra så det är bättre att köpa mindre och istället köpa mer efter midsommar", säger Patrik Axelsson.