Ann Lindholms restaurang pÄ hjul har parkerats i Kisa, dÀr hon kommer bedriva sin verksamhet framöver.
Det var för drygt ett Är sedan som Ann Lindholm parkerade sin rullande restaurangverksamhet i Boxholm. Nu har hon beslutat sig för att istÀllet flytta den till Kisa.
â Jag och min man har precis flyttat till Horn och det gör resvĂ€gen till Boxholm lite lĂ„ng, konstaterar hon.
DÀrför Àr det nu dags för nya tag och nya mÄl, fastslÄr Ann Lindholm. FrÄn och med tisdag lunch hÄller hon till vid Coop i Kisa med sin foodtruck.
â Vi gör det hĂ€r pĂ„ prov i sex mĂ„nader och sedan fĂ„r vi utvĂ€rdera och se hur det gĂ„tt. Jag Ă€r absolut inte skraj för att försöka. Min förhoppning Ă€r att det ska bli bra hĂ€r i Kisa.
Att lÀmna Boxholm var dock tufft, erkÀnner hon. I slutet av oktober förra Äret utsattes hennes foodtruck för skadegörelse i form av brand och Boxholmsborna hjÀlpte till med bÄde pengar och arbetskraft för att bygga upp verksamheten pÄ nytt.
â De hjĂ€lpte mig sĂ„ mycket. Man Ă€r inte van vid att folk stĂ€ller upp sĂ„.
VarifrÄn kommer modet att prova lyckan i Kisa?
â Jag Ă€lskar mitt jobb. Dessutom innebĂ€r det sĂ€llan nĂ„gon jĂ€tteförlust att testa sig fram. GĂ„r det sĂ„ gĂ„r det och gĂ„r det inte sĂ„ fĂ„r man helt enkelt prova nĂ„got nytt.
Det senaste Äret har Ann Lindholms foodtruck stÄtt i Boxholm, men efter en flytt till Horn blev pendlingsavstÄndet lite vÀl lÄngt, ansÄg Lindholm. DÀrför har hon nu flyttat restaurangverksamheten till Kisa.
GĂ€llande din verksamhet, vad har du som andra inte har?
â Fantasi, kreativitet och drivet att prova nya saker. Jag hade lika gĂ€rna kunnat sĂ€lja min vagn efter tiden i Boxholm, men jag Ă€r inte beredd att ge upp Ă€n.
Ann Lindholm fortsÀtter skrattande:
â Men det krĂ€vs nog en galen stockholmare för att hitta pĂ„ sĂ„dana hĂ€r dumheter.