Ann skakar om pommesen som tillagas i foodtruckens fritös.
Det Àr en glad Ann Lindholm som kliver ut ur sin matvagn, som sedan en tid tillbaka stÄr parkerad i Kisa. Hon tar en paus i arbetet nÀr vi knackar pÄ. Vi slÄr oss ned pÄ den lilla uteserveringen.
â Jag har haft sĂ„ kul med den hĂ€r vagnen, sedan jag startade upp.
I fyra Ă„r har Ann arbetat i sin foodtruck â först i TranĂ„s, senare i Boxholm och nu i Kisa. Men, nu vĂ€ntas alltsĂ„ en försĂ€ljning.
â Det Ă€r ett jĂ€ttestort steg, men jag har fĂ„tt mĂ„nga förfrĂ„gningar om att jobba pĂ„ evenemang och fester, sĂ„ jag kĂ€nner inte att jag har möjlighet att lĂ€gga den tid pĂ„ vagnen som jag egentligen behöver. DĂ€rför har jag gĂ„tt ut med att jag vill sĂ€lja den.
Hur kÀnns det?
â SĂ€ljs den till rĂ€tt person sĂ„ kĂ€nns det helt okej. Jag Ă€r en kĂ€nslomĂ€nniska och för mig Ă€r det viktigt att personen brinner för det hĂ€r.
Ann Àr noga med att understryka att hon inte planerar att överge Kisa, bara för att hon framöver kommer att jobba pÄ olika platser.
â Ăven om jag försvinner mer kontinuerligt frĂ„n Kisa sĂ„ kommer jag fortfarande att komma hit pĂ„ besök. Jag har en jĂ€ttetrogen kundkrets hĂ€r och jag skulle aldrig slĂ€nga bort en sĂ„dan sak.
Flera evenemang och fester Àr redan inbokade.
â Jag kommer att skaffa mig en mindre vagn sĂ„ att jag kan Ă„ka runt mer. Till midsommar har vi en stor fest i Eksjö och tvĂ„ veckor efter det har vi en stor 50-Ă„rsfest bortĂ„t Linköping, dĂ€r vi rĂ€knar med 350-400 gĂ€ster.
Det Àr dags för Ann att sÀlja sin foodtruck. Hon Àr nu pÄ jakt efter en mindre vagn som hon kan Äka runt med. (Bilden Àr en arkivbild frÄn Anns tid i Boxholm)
Samtidigt planerar Ann att, i den utstrÀckning som det Àr möjligt, hÄlla sin nuvarande foodtruck öppen tills dess att den Àr sÄld. FörsÀljningen har ingen ekonomisk baktanke, hÀvdar hon.
â Nej, jag har aldrig gjort det hĂ€r för att bli rik. Det handlar om min galna Stockholms-mentalitet.
Ann ler, tillÀgger:
â Det enda Ă€r att jag ska ha rĂ„d med en ny vagn. Nu nĂ€r vi Ă„ker ut pĂ„ de hĂ€r tvĂ„ kommande, stora grejerna sĂ„ behöver vi ingen ny vagn, men tanken Ă€r att det ska bli en sedan. SĂ„ lĂ€nge jag har kylar och frysar för dressingar, grönsaker och hamburgare sĂ„ Ă€r jag grön, till att börja med.
Samtidigt som Ann invĂ€ntar en försĂ€ljning av sin foodtruck planerar hon och maken Ă€ven för att sĂ€lja sitt Ă„ret runt-boende â husvagnen.
â Det har kĂ€nts lika bra att hĂ„lla pĂ„ mönstret, skrattar Ann och syftar till det faktum att hon bĂ„de bor och jobbar pĂ„ fyra hjul.
Lite kameraskygg? BÀst att gömma sig bakom blommorna!
De senaste sju Ären har paret levt i husvagnen pÄ heltid, men nu har de skaffat sig en lÀgenhet i Kinda, vilken de flyttar till senare i sommar.
Hur kommer det sig att ni bor i husvagn?
â För nio Ă„r sedan frĂ„gade min gubbe om vi skulle testa att campa. Jag tyckte att han var dum i huvudet. Det finns ju ingen hĂ„rfön i ett tĂ€lt, liksom! Men Micke fick ett ryck och köpte en gammal husvagn. Efter tre sĂ€songer började jag kĂ€nna att "fan, jag vill inte Ă„ka hem". NĂ€r min dĂ„varande chef gick in i vĂ€ggen och sĂ„lde restaurangen som vi drev tillsammans bestĂ€mde jag och Micke oss för att testa att bo i husvagnen.
"Om nÄgon har lust och brinner för det hÀr, hör av er för fasen! Det Àr ett tufft jobb och du blir inte miljonÀr, men du har ett kundunderlag som i alla fall gör att du gÄr runt. Och tillfredsstÀllelsen som du fÄr frÄn kunderna, den gÄr inte att fÄ betalt i pengar", sÀger Ann om jobbet med foodtrucken.
Ann tillÀgger:
â Ă ren som vi har bott i husvagnen har gett mig ett helt nytt synsĂ€tt pĂ„ livet. Jag Ă„ngrar det inte en sekund.
Samtidigt ser hon fram emot sitt och makens nya kapitel i livet.
â Jag ska inte sticka under stol med att det kommer att bli jĂ€kligt skönt att ha en dusch inomhus, skrattar hon.
Att flera livsomvÀlvande förÀndringar vÀntar framöver, bÄde flytt och byte av arbete, Àr ingenting som stör Ann. TvÀrtom.
â Jag gillar ju nĂ€r det hĂ€nder saker, konstaterar hon leende.