Så mycket kostar maten på äldreboenden i din kommun

Expressen har sammanställt kostnaden för maten på landets äldreboenden. Dyrast äldremat i Sverige har Tibro kommun, med ett pris på 4 623 kronor per månad.

Billigast är äldrematen i Lund, där den endast går på 1 838 kronor per månad.

Tibro kommun förklarar sin höga avgift med att den omfattar allt från råvaror till personal och lokalkostnader.

- Vi tar ut självkostnadspris, vi tar betalt för hela kostnaden att producera maten. Tibro kommun har också valt att satsa på att ha tillagningskök på varje äldreboende för att höja kvaliteten och närhet till gästen, säger Ulrika Aleniusson till Expressen.

Så här mycket kostar äldrematen i vår tidnings spridningsområde:

Vimmerby - 3 200 kronor per månad
Eksjö - 3 665 kronor per månad
Hultsfred - 3 500 kronor per månad
Kinda - 3 200 kronor per månad
Ydre - 3 960 kronor per månad
Linköping - 3 011 kronor per månad
Västervik - 3 102 kronor per månad
Åtvidaberg - 3 320 kronor per månad

Fotnot: Bakom siffrorna i tabellen gömmer sig olika faktorer. Medan till exempel Lunds kommun endast tar betalt för själva livsmedelskostnaden, som för de flesta kommuner ligger på drygt 2 000 kronor, väger Hjo kommun in alla kostnader, från jord till bord. Enligt den västgötska kommunens kostchef, Ulrika Aleniusson, har man bland annat vägt in kostnader för transport, lokalhyra och personal, utöver själva livsmedelskostnaden.