Hassan Ghourbani öppnade Hultsfred Sushi 2022. Nu är restaurangen såld till en lokal aktör. "Det känns väldigt bra".
Sommaren 2022 öppnade Hassan Ghourbani restaurang Hultsfred Sushi – i november i fjol tog han beslutet att lägga ut restaurangen till försäljning.
Skälet? Logistiken.
– Det har inte varit några problem med restaurangen, den har gått runt. Men jag och min familj har flyttat till Bodafors och det blev alldeles för jobbigt att pendla, att lägga tre timmar i bilen varje dag funkar inte, säger han.
Men lite trögt har det gått med försäljningen tycker Hassan Ghourbani.
– Ja, det tog lite tid innan det löste sig, men det blev väldigt bra till slut.
Nu är det nämligen klart att det blir en lokal aktör inom branschen som kommer att ta över restaurangen i centrala Hultsfred, något som Hassan Ghourbani gläds åt.
– Det blir en ny ägare som redan driver restaurang här i Hultsfred. Det känns väldigt bra, och nu vet vi i alla fall att restaurangen drivs vidare.
– Det är något jag verkligen ville, vi har kämpat hårt för restaurangen och det känns bra att lämna Hultsfred nu när vi vet att verksamheten fortsätter, säger Hassan Ghourbani.
När öppnar den nya ägaren?
– Jag vet inte, de ska nog göra om lite inne i restaurangen. Men så snart som möjligt, säger han.
Det är närmaste grannen, Restaurang Bambugården, som kommer att ta över Hultsfreds Sushis lokaler. Det bekräftar ägaren Chin Phan.
– Framöver ska vi ha lunchbuffé, säger han och tillägger att Bambugårdens nuvarande lokaler är för trånga för den typen av servering.
Hultsfred Sushi har varit ute till försäljning sedan i höstas. Nu finns det en ny ägare till restaurangen.
Chin Phan har även tagit in två nya delägare i Bambugården, Lisa Lam och Thi Thu Ha Nguyen.
Varför har du tagit in nya delägare?
– Jag är gammal och vill vila lite grann, säger Chin Phan och berättar att de kommer att samarbeta för att kunna utveckla restaurangen.
Även om han lämnar över en del av ansvaret till de nya delägarna kommer Chin Phan att vara kvar i verksamheten.
– Ja, så länge jag orkar. Nu går de in och vi samarbetar och utvecklar lite mer. Sedan kanske jag tar pension om några år.
Han räknar med att de nya lokalerna ska vara klara i månadsskiftet juli/augusti.
Vimmerby Tidning har sökt de nya delägarna för en kommentar.