Kommunen fick in fem anbud i upphandlingen. Endast företag från Solna och Helsingborg gick vidare till sista steget i utvärderingen.
Vimmerby Tidning har tagit del av upphandlingsprotokollet där kommunen listar de fem anbudsgivarna. Endast ett företag från Hultsfreds kommun erbjöd sig att tillaga och leverera matlådor till äldre i kommunen. Anbudet underkändes dock eftersom företaget inte uppfyllde kravet på ekonomisk ställning.
– Vi hade satt vissa krav i förfrågningsunderlaget som man skulle uppfylla, och det gjorde inte de, säger Annie Hermansson.
Företaget uppfyllde inte heller de krav som fanns på matsedeln.
– Vi hade sagt att det skulle vara utmärkt vilka rätter som innehöll laktos och gluten, och det fanns inte med. Sedan var det några andra uppgifter också. Vi hade ställt mycket krav på hur en matsedel skulle se ut och vad det skulle finnas för uppgifter på den, och det uppfylldes inte i den matsedel som bifogats.
Ett annat anbud kom från ett företag i Kalmar men det underkändes också, vilket Annie Hermansson förklarar med att företaget haft liknande uppdrag tidigare som inte fungerat bra.
– Det var liknande uppdrag fast i en annan kommun.
Var det i närheten av Hultsfred?
– Nej, det var längre bort.
Hur fick ni kännedom om att det inte hade fungerat bra?
– De hade själva skickat med det i en punkt i vårt förfrågningsunderlag när de lämnade anbudet.
Tre anbudsgivare – Compass Group AB från Solna, Måltidsfabriken AB från Helsingborg och Sodexo AB från Solna – ansågs kvalificerade att gå vidare till utvärdering.
I samband med utvärderingen av anbuden gjordes blindtester av maten. En referensgrupp med tio personer fick provsmaka fem rätter från varje företag.
Hur utsåg ni deltagarna i referensgruppen som provsmakade maten?
– Det var pensionärsorganisationer som blev tillfrågade. Sedan var det också representanter från hemtjänsten, säger Annie Hermansson.
En av rätterna som skulle serveras under blindtesterna var panerad fisk. Men en av anbudsgivarna levererade i stället en fiskgryta.
Måltidsfabriken gjorde en tabbe när de levererade mat till blindtesterna. I stället för panerad fisk levererade företaget en fiskgryta.
"Eftersom beställaren efterfrågade en panerad fisk så är inte rätten godkänd. Måltidsfabriken AB uppfyller därför inte samtliga obligatoriska krav för utvärderingen", skriver kommunen i upphandlingsprotokollet.
Därmed stod det mellan Compass Group och Sodexo – och i blindtesterna var det väldigt jämnt mellan de båda företagen. Efter genomförd provsmakning fick Compass Group 21,69 procents avdrag på anbudspriset, medan Sodexo fick 22,19 procents avdrag.
"Eftersom flera av leverantörerna har begärt sekretess på sina priser har Hultsfreds kommun valt att inte visa anbudspris och utvärderingspris. Efter provsmakning och procentuellt avdrag är Sodexo AB vinnande leverantör", skriver kommunen i protokollet.
Lämnade Compass Group eller Sodexo det lägsta anbudet?
– Priserna kan jag inte gå in på, för det är sekretessbelagt, säger Annie Hermansson.
I dagarna ska kostchefen ha uppstartsmöte med Sodexo inför starten av matleveranserna.
– De är beredda att börja leverera ut 3 och 4 april. De har tänkt leverera torsdagar och fredagar i Hultsfreds kommun.
Är det lika många maträtter att välja på som det har varit från Vimmerby?
– Det blir fler rätter att välja på nu.
Maten kommer att transporteras från Märsta utanför Stockholm till Hultsfred, vilket är en sträcka på cirka 35 mil.
Vimmerby Tidning har även varit i kontakt med Michael Jonsson, affärsområdeschef på Sodexo.
– Vi är jätteglada att vi har fått förtroendet att leverera mat till hemmaboende pensionärer som har behov av matdistribution. Vi är glada att få ha samarbete med Hultsfreds kommun och hjälpa kommunen och invånarna, säger han.
Var kommer maten att tillagas?
– Den kommer att tillagas i vårt produktionskök som ligger i Märsta precis norr om Stockholm. Det är vårt kök som är specialiserat på att laga mat till äldre och till sjuka.
Finns det några möjligheter att tillaga maten närmare Hultsfred?
– Nej, eftersom vi har ett kök som är specialiserat på mat för den här målgruppen så är det där vi kommer att laga maten. Det finns inga möjligheter att laga den närmare.
Hur många matlådor per vecka räknar ni med att leverera till Hultsfreds kommun?
– Kommunen angav i upphandlingen att det är ungefär 23 000 portioner per år. Det är runt 440 portioner i veckan.
Levererar ni även mat till andra kommuner i närheten av Hultsfred?
– Ja, vi levererar till Västervik och Norrköping. De två kommunerna är närmast.
Kommer samma lastbilar att gå till Västervik och Hultsfred?
– Ja, det är planen. Vi vill ha så lite transporter som möjligt för att minimera påverkan på miljön.