Valö-kaféet har nått sitt maxtak: "Vi ska vara genuina"

På sju år har personalstyrkan ökat med 17 personer och besöksantalet mer än fördubblats. "Det här stället ska inte växa mer", konstaterar Susanne Jonsson vid Valö Café i Björkfors.

Valö Café har nått en maxgräns, både när det gäller personal och besökare. Det menar arrendatorn Susanne Jonsson.

Valö Café har nått en maxgräns, både när det gäller personal och besökare. Det menar arrendatorn Susanne Jonsson.

Foto: Dennis Petersson

Björkfors2021-09-30 13:00

När vi når henne via telefon håller hon på att packa ihop sin sjunde säsong som kaféarrendator på ön i sjön Björkern. Ungefär 8 000 räkmackor och nästan lika många hamburgare har sålts under den gångna sommaren. Besökarna uppskattas till cirka 15 000 till antalet.

undefined
Årets sommar beskrivs som fantastisk av Susanne Jonsson. "Vi har inte behövt jobba ihjäl oss", säger hon.

– Säsongen har varit fantastisk och jag var lite mer förberedd, med fler anställda, det här året. Det har inte varit lika stressigt som förra sommaren och vi har inte behövt att jobba ihjäl oss, förklarar Jonsson och fortsätter:

– Vi har varit ett tiotal personer som har jobbat här samtidigt och det här stället mäktar inte med fler medarbetare, i år nådde vi någon slags maxgräns. Jag tycker inte heller att det ska vara mycket fler människor som kommer hit. Vi ska fortsätta att vara genuina.

Pandemisommaren 2020 summerades som en "rekordsommar". I år nåddes inte riktigt samma nivå.

– Vädret är en stor aspekt i det hela. Under augusti har det varit lite sämre, berättar Jonsson.

– Vi har inte upplevt några negativa effekter av pandemin även om det har funnits en oro för personalen. Som tur är har vi klarat oss helt och hållet från smitta, fortsätter hon.

undefined
Kaféet ligger på ön Valö i sjön Björkern, precis utanför Kinda-orten Björkfors.

Täcker intäkterna de ökade kostnaderna för exempelvis personal?

– Ja, i det stora hela tycker jag att det fungerar bra. Under de sista åren har jag kunnat ta ut en lön som motsvarar mitt arbete.

– Känslan och måendet efter den här säsongen är helt klart bättre än efter förra, konstaterar Jonsson.

Karta: Valö Café
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!