â Förra Ă„ret var helt "outstanding", nu kĂ€nns det som att vi har kommit igĂ„ng pĂ„ allvar. Jag Ă€lskar verkligen att driva det hĂ€r stĂ€llet, det Ă€r helt underbart, sĂ€ger kafĂ©arrendatorn.
Vid mÄnadsskiftet slog hon upp portarna till sommarpÀrlan i sjön Björkern och nu vÀntar en sÀsong, som strÀcker sig till augusti mÄnad, dÀr Susanne Jonsson utökar sin satsning pÄ nÀrproducerade rÄvaror.
â Det Ă€r mĂ„nga som uppskattar mitt koncept, med sĂ„ mycket nĂ€rproducerat som möjligt, sĂ„ i Ă„r har vi ocksĂ„ en Kindamatstallrik pĂ„ menyn, berĂ€ttar hon.
Det nuvarande arrendeavtalet med Björkfors GoIF strÀcker sig Àven över nÀsta sÀsong.
â DĂ„ hoppas jag kunna fĂ„ kafĂ©huset renoverat, dels för att förbĂ€ttra arbetssituationen, men ocksĂ„ för att kanske kunna investera i en glassmaskin.
