Mer Àn varannan vuxen invÄnare i Kalmar lÀn, 55 procent, Àr i dag antingen överviktig eller fet, vilket ökar risken att drabbas av livsstilssjukdomar som vissa cancerformer, hjÀrt-kÀrlsjukdom och typ 2-diabetes. Mest ökar övervikten bland barn och unga.
En av de vÀrsta bovarna i sammanhanget Àr sockersötad dryck och i synnerhet lÀsk, eftersom vi lÀtt kan fÄ i oss stora mÀngder socker pÄ kort tid. VÀrldshÀlsoorganisationen, WHO, rekommenderar dÀrför en avgift eller skatt pÄ sockerhaltiga drycker som ett led i att motverka övervikt och fetma.
Det finns forskning som visar att en avgift bidrar till att minska försÀljning och konsumtion av drycker med tillsatt socker. Bland annat har lÀsktillverkarna i Storbritannien minskat mÀngden socker med sÄ mycket som en tredjedel i vissa sorter.
I Sverige har Livsmedelsverket gjort en kunskapsöversikt över olika styrmedel, dÀr en avgift pÄ lÀsk och andra sötade drycker finns med som en av flera möjliga metoder för att vÀnda den uppÄtgÄende viktkurvan. En undersökning genomförd av Kantar Sifo pÄ uppdrag av mitt kostrÄdgivningsföretag visar ocksÄ att mer Àn hÀlften av svenskarna, 54 procent, Àr positiva till en avgift pÄ sockersötad lÀsk.
De flesta politiska partier i Sverige har dock hittills varit motvilliga till statlig styrning kring livsmedel. I stÀllet har man lagt ansvaret pÄ industrin och konsumenterna. Vilken annan folkhÀlsokris skulle behandlas med samma politiska passivitet som den fetma- och överviktsepidemi som hÄller Sverige och andra vÀstlÀnder i ett dödsgrepp?
Politiska beslutsfattare gör klokt i att försöka minska konsumtionen av sockersötade drycker specifikt och socker generellt. PÄ det omrÄdet ser jag tre ÄtgÀrder som sÀrskilt viktiga.
⹠För det första bör regeringen införa en producentavgift för sockersötade drycker, för att uppmuntra lÀsktillverkare att dra ner pÄ sockerhalten.
⹠För det andra bör regeringen ge Livsmedelsverket i uppdrag att utreda varningstexter pÄ livsmedel med höga halter tillsatt socker.
⹠För det tredje bör kommuner lÄta skolkafeterior vara fria frÄn lÀsk och godis. Skattefinansierade verksamheter bör ta ett större ansvar för att erbjuda hÀlsosam mat.
Styrmedel för att pÄverka mÀnniskors konsumtion av sockerrika livsmedel löser sjÀlvfallet inte all ohÀlsa i samhÀllet. DÀremot kan det vara ett av flera verktyg för att bromsa övervikt och fetma. Det Àr hög tid att Kalmar lÀns politiker verkar för kraftfulla ÄtgÀrder som kan frÀmja mer hÀlsosamma matvanor.