– Det gick så där, jag åkte ut. Det är lite surt, säger Jonas Alvin vid 18.30-tiden på fredagskvällen.
Han var en av 32 som slogs om en plats i finalen och tog sig vidare till Kungliga tennishallen i Stockholm som där finalen avgörs under fredagen och lördagen. Han har tidigare vunnit fina pris som Årets ekokock och Årets östgötakock 2017, men den här gången räckte han inte hela vägen fram.
– Det var betydligt högre konkurrens i den här tävlingen och många har tävlat flera gånger. Det här var första gången för mig, säger han.
Han berättar att han stått i köket sedan klockan sex på morgonen. Under de tolv timmarna har han bland annat lagat en vegetarisk rätt, en kycklingrätt och öppnat och snyggat till tio pilgrimsmusslor.
– Jag tycker att det gick väldigt bra för mig, men de andra var lite vassare. Nu ska jag gå till hotellet och chilla.